Cuchillo de Cocina Gyuto Komainu (3 Formas)

El gyuto es el cuchillo todoterreno de la cocina japonesa, y el Komainu lo lleva a otro nivel con su hoja de 67 capas de acero de Damasco y su mango de palisandro. Mide 21 cm (8.3") de hoja, corta de maravilla y dura mucho; puedes pedirlo solo o con funda de madera o de cuero.

Por qué te encantará

Elige tu versión – solo el cuchillo, con funda de madera o con funda de cuero.
Cuchillo gyuto japonés – para carne y verduras.
Damasco de 67 capas – filo muy afilado y duradero, 60 ± 2 HRC.
Mango de palisandro – madera de tacto cálido y natural.

Características

Material de la hoja: Acero de Damasco de 67 capas
Material del mango: Palisandro
Medidas: Largo total 34 cm (13.4"); hoja 21 cm (8.3"); mango 13 cm (5.1"); ancho de hoja 5,4 cm (2.1"); grosor 2,2 mm (0.09")
Dureza: 60 ± 2 HRC
Peso: 248 g
Opciones: Cuchillo · Con funda de madera · Con funda de cuero
Incluye: 1 cuchillo gyuto (y funda si la eliges)