Cuchillo de Damasco Nakiri Itamae

Para quien cocina mucha verdura, el cuchillo nakiri japonés es la herramienta clave, y el Itamae lo lleva un paso más allá con una hoja de 67 capas de acero de Damasco. La hoja recta mide 19,4 x 6,5 cm (7.6" x 2.6") y solo 2 mm de grosor, y el mango une madera solidificada y resina con un llamativo diseño de panal.

Por qué te encantará

• Mango de madera y resina – un acabado en panal que no pasa desapercibido.
• Pensado para verduras – la forma nakiri corta y trocea hortalizas con control.
• Hoja fina de 2 mm – consigue láminas finas y regulares.
• 67 capas de acero de Damasco – una hoja con dibujo por capas muy marcado.

Características

• Tipo: Cuchillo japonés nakiri (para verduras)
• Material: Hoja de acero de Damasco de 67 capas · Mango de madera solidificada y resina en panal
• Medidas: Longitud total 33 cm (13") · Hoja 19,4 x 6,5 cm (7.6" x 2.6") · Grosor de hoja 0,2 cm (0.08")
• Peso: 264 g (9.3 oz)
• Característica: Ecológico
• Incluye: 1 cuchillo nakiri

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